So ein Käse! Ein Pfahlbau-Käse-Tasting

Schon die jungsteinzeitlichen Bäuerinnen und Bauern stellten Käse her. Laktose-Unverträglichkeit war damals noch weit verbreitet. Durch das Verarbeiten der Milch zu Käse wurde diese verträglicher und länger haltbar. In diesem Tasting erklärt die Archäologie-Kuratorin Rebecca Nobel, wie in der Jungsteinzeit Frischkäse hergestellt wurde und woher das Wissen über den ersten Käse stammt. Selbstverständlich gibt es auch Frischkäse nach pfahlbauerinnen- und pfahlbauerart zu probieren.

Tastings und mehr: So ein Käse! Ein Pfahlbau-Käse-Tasting, mit Rebecca Nobel, Kuratorin Archäologie

CHF 25.00

Tel.: 071 242 06 42 / info@kulturmuseumsg.ch